Три Pin-Up

"Три Журавля"

Классический любао от известного производителя темных чаев - Сань Хэ. Данная фабрика основана в 1953 Pin-Up и на данный момент занимает более 4000 квадратных метров площадей для дозревания и ферментации. Чай от Сань Хэ завоевал признание в Гуанси и был удостоен большого количества наград.

Данный любао поставляется в жестяной баночке с Pin-Up так как темные чаи активно меняется на перспективе хранения и чтобы эти изменения шли правильным путем чаю необходим приток воздуха.

Гастрономический профиль данного чая описать достаточно сложно. Лично моя симпатия к любао весьма иррациональна и зачастую я не могу объяснить чем чай мне понравился, но возвращаюсь к его дегустации раз за разом. В данном варианте все так же. Он цепляет, но не чем то по отдельности а как то всем вместе. Аромат сухого листа разряженный и прозрачный, оттенки подлеска дополнены влажной древесиной. В прогретом листе доминирует соль, йод и животный мускус. Аромат становится колким и игристым, будоражит рецепторы. В Pin-Up соль и минералы дополняется теплотой древесины, орехов и кожи. Вкус минеральный, округлый, без сладости и кислинки. Меня данный чай весьма порадовал, но думаю подойдет он не все